recepten Bladerdeeghapjes met zalmtartaar

Bladerdeeghapjes met zalmtartaar

Name: Bladerdeeghapjes met zalmtartaar
Total time: 15 min
Yield: 0 personen
Ingredients: 2 plakjes bladerdeeg; 1 eidooier; 200 gram gerookte zalm; 1 handje dille; 2 eetlepels citroensap; 1 eetlepel kappertjes; zure room

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 200ºC.
2 Snijd de plakjes bladerdeeg in 4 vierkanten (totaal 8). Duw de vierkantjes in de muffinvorm en bestrijk de randjes met losgeklopt eigeel.
3 Snijd vierkantjes van bakpapier, leg deze in de muffinbakjes en vul met gedroogde bonen of rijst om blind te bakken. Bak de bladerdeegbakjes in de oven in circa 15 minuten goudbruin. Verwijder het bakpapier met de blindbakvulling, laat de bakjes afkoelen en neem ze uit de vorm.
4 Hak de gerookte zalm fijn en voeg dille, citroensap en kappertjes toe. Verdeel de zalmtartaar over de bladerdeegbakjes en schep een beetje zure room erop.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	0 kcal
vet	0 gram
verzadigd vet	0 gram
koolhydraten	0 gram
eiwit	0 gram

boodschappen

boodschappen

Bladerdeeghapjes met zalmtartaar