- 1 Verhit 2 eetlepels boter in een koekenpan en fruit hierin de sjalot en knoflook glazig. Voeg de blauwe kaas en slagroom toe.
- 2 Laat de kaas op een lage stand al roerend smelten tot een saus. Breng op smaak met peper.
bereidingstip
Serveer deze saus bij biefstuk van de barbecue (<a href="https://www.boodschappen.nl/recept/biefstuk-van-de-barbecue/">klik hier voor het recept</a>).
