online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
15 min.
nagerecht, nagerecht/gebak
Recepten Blauwebessentaartje

Blauwebessentaartje

ingrediënten

4 plakjes diepvries roomboterbladerdeeg

8 lange vingers

1 citroen

100 gram suiker

1 eetlepel verse tijm

theelepel gedroogde tijm

300 gram blauwe bessen

poedersuiker


benodigdheden

4 taartvormpjes

bakpapier

blindbakvulling

  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Vet de vormpjes in en bekleed ze met bladerdeeg. Snijd het overhangende deeg weg. Prik met een vork gaatjes in de deegbodem.
  • 2 Leg er een rondje bakpapier op met daarop de bakknikkers of peulvruchten. Bak de bodems 10 minuten in het midden van de oven. Neem de vormpjes uit de oven. Verwijder het bakpapier en de steunvulling.
  • 3 Verdeel de verkruimelde koekjes over de deegbodems.
  • 4 Meng de citroenrasp met de suiker en de tijm. Schep de bessen op de koekjes. Strooi het suikermengsel erover.
  • 5 Bak de taartjes in het midden van de oven in 12-15 minuten goudbruin. Laat ze 10 minuten in de vormpjes afkoelen.
  • 6 Haal de taartjes voorzichtig uit de vormpjes en zet ze op een rooster. Bestuif ze voor het serveren met poedersuiker.
  • 7 Serveer er een bolletje roomijs of crème fraîche bij.


voedingswaarde

energie 355 kcal
vet 11 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 59 gram
eiwit 4 gram