4 personen
gemiddeld
15 min.
klein gerecht, klein gerecht/hapje, voorgerecht
home recepten Bleekselderijbootjes met eiersalade

Bleekselderijbootjes met eiersalade

ingrediënten


15 min
4 personen
2 takjes dille

dit product is niet beschikbaar

1 handje dille

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels citroensap

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel mosterd

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel crème fraîche

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels mayonaise

dit product is niet beschikbaar

4 eieren

dit product is niet beschikbaar

mager spekreepje

dit product is niet beschikbaar

100 gram spekblokjes

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak hierin het spek knapperig. Snijd de eieren in kleine blokjes. Meng de eieren met de mayonaise, crème fraîche, mosterd, citroensap, dille en spekblokjes. Breng op smaak met zout en peper.
  • 2 Snijd de bleekselderij in stukken, vul met de eiersalade en garneer met een spriet dille. Serveer de bleekselderijbootjes met eiersalade als voorafje of borrelhapje.

wijnadvies

Schenk bij dit recept Green Grüner Veltliner.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 230 kcal
vet 18 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 4 gram
eiwit 12 gram
Terugroepactie | SPAR klp Ardenner Pate