4 personen
eenvoudig
25 min.
lunch, voorgerecht
recepten Bleekselderijsoep met kip en kokos

Bleekselderijsoep met kip en kokos

ingrediënten

25 min
4 personen
bekijk recept
2 eetlepels verse basilicum

dit product is niet beschikbaar

150 gram gerookte kipfilets

dit product is niet beschikbaar

100 gram peultjes

dit product is niet beschikbaar

3 stengels bleekselderij

dit product is niet beschikbaar

400 milliliter kokosmelk

dit product is niet beschikbaar

700 milliliter kippenbouillon

dit product is niet beschikbaar

2 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

1 rode peper

dit product is niet beschikbaar

1 rode ui

dit product is niet beschikbaar

1 verse gember

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels zonnebloemolie

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels arachideolie

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Verhit de olie in een soeppan en fruit hierin de gember, ui, rode peper en knoflook 2-3 minuten.
  • 2 Giet de bouillon en kokosmelk erbij en breng aan de kook.
  • 3 Schep de bleekselderij en peultjes erdoor en kook zachtjes 3-4 minuten.
  • 4 Verdeel de kipreepjes over kommen of borden. Schep de soep erop en bestrooi met basilicum.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 325 kcal
vet 27 gram
verzadigd vet 16 gram
koolhydraten 8 gram
eiwit 12 gram
Terugroepactie | SPAR palingworst
Terugroepactie | SPAR sandwich pittige kip