- 1 Verwarm de oven voor op 180°C.
- 2 Kook de pasta beetgaar met zout. Giet af, laat goed uitlekken en schep de pasta in een ingevette ovenschaal. Sprenkel er olijfolie over en maal er een beetje peper over.
- 3 Kook intussen de roosjes bloemkool en broccoli 4 minuten, giet ze af en laat goed uitlekken.
- 4 Verdeel de bloemkool, broccoli en noten over de pasta. Leg de plakjes brie erop en zet het gerecht 20 minuten (of tot de brie gesmolten is) in het midden van de oven. Serveer de schotel bestrooid met een beetje peper.
bereidingstip
Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.
