- 1 Verwarm de oven voor op 180°C.
- 2 Smeer een ovenschaal in met boter. Leg de plakken bloemkool dakpansgewijs in de schaal.
- 3 Strooi tussen de lagen wat kaas, peper en nootmuskaat.
- 4 Klop de room los met het ei en wat zout en peper en giet dit gelijkmatig over de bloemkool.
- 5 Bak de gratin in circa 20 minuten gaar en bruin. Lekker met een tartaartje of saucijsjes.
bereidingstip
Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.
