4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
home recepten Bloemkoolquiche met chorizo

Bloemkoolquiche met chorizo

ingrediënten

bestellen

20 min
4 personen
bekijk recept
100 milliliter crème fraîche

dit product is niet beschikbaar

3 eieren

dit product is niet beschikbaar

6 plakjes hartige taartdeeg
bloemkool

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

€ 1.49
200 gram chorizo

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

€ 6.58
1 eetlepel bloem

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

€ 1.09
1 rol hartige taartdeeg

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

€ 1.55
4 lente-/bosuitjes

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

€ 4.20
50 milliliter room

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

€ 1.55
1 theelepel komijnpoeder (djinten)

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

€ 3.99
toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

keukenpapier

lage taartvorm

bereiden

  • 1 Blancheer de bloemkoolroosjes 2 minuten in kokend water met zout. Giet af en laat goed uitlekken. Bak de chorizo in een droge, hete koekenpan in een paar minuten uit. Schep uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
  • 2 Verwarm de oven voor op 200ºC. Bestuif de taartvorm met de bloem en bekleed met het deeg. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Verdeel de bloemkool, chorizo en bosui erover.
  • 3 Klop de eieren goed los met de crème fraîche, room, komijn, zout en peper. Giet over de bloemkoolvulling en schud met de vorm om alles goed te verdelen. Bak de quiche in het midden van de oven in circa 25 minuten gaar en goudbruin. Lekker met een groene salade.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 445 kcal
vet 23 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 39 gram
eiwit 18 gram