4 personen
gemiddeld
35 min.
lunch
home recepten Bolletjessalade met meloen, komkommer en geitenkaas

Bolletjessalade met meloen, komkommer en geitenkaas

ingrediënten


35 min
4 personen
2 rode uien

dit product is niet beschikbaar

komkommer

dit product is niet beschikbaar

1 kropsla

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels appelazijn
1 bosje dille

dit product is niet beschikbaar

galiameloen
150 gram pistachenoten

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels crème fraîche

dit product is niet beschikbaar

200 gram zachte geitenkaas

dit product is niet beschikbaar


benodigdheden

meloenbolletjessteker

  • 1 Meng de geitenkaas met de crème fraîche en rol er balletjes van. Rol deze balletjes door het pistachekruim.
  • 2 Schep met de meloenbolletjessteker bolletjes uit de meloen. Klop de dille met de azijn en olijfolie.
  • 3 Meng de dressing door de sla, komkommer en rode ui. Leg deze salade op een schaal en verdeel de geitenkaas- en meloenbolletjes erover.

bereidingstip

Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.

wijnadvies

Bij deze salade met meloen smaakt de fruitige Pinot Blanc van J. Meyer erg lekker.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 535 kcal
vet 41 gram
verzadigd vet 13 gram
koolhydraten 18 gram
eiwit 20 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté