Bonenballetjes met spek

Name: Bonenballetjes met spek
Total time: 20 min
Yield: 0 personen
Ingredients: 720 gram bruine bonen; 1 rode ui; 2 teentjes knoflook; 1 zakje gehaktkruiden; 1 eidooier; 1 theelepel mosterd; paneermeel; 150 gram ontbijtspekblokjes; appelstroop; 2 eetlepels zoetzure augurkjes; 2 eetlepels zilveruitjes

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Bak de spekblokjes uit in een droge, hete koekenpan. Schep ze uit het bakvet en houd apart.
2 Bak de bonenballetjes circa 10 minuten om en om in het spekvet tot ze gaar en bruin zijn. Schep de spekjes terug in de pan en warm nog 1 minuut mee.
3 Serveer de bonenballetjes met appelstroop, augurkjes en zilveruitjes. Lekker met aardappelpuree.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	380 kcal
vet	14 gram
verzadigd vet	4 gram
koolhydraten	37 gram
eiwit	20 gram

boodschappen

boodschappen

Bonenballetjes met spek