- 1 Meng de ingrediënten voor de mango-komkommerroom.
- 2 Verhit de olijfolie en fruit hierin de knoflook, bosui en groene pepers.
- 3 Schep, van de warmtebron af, de uitgelekte bonen, iets plat gedrukt, de komijn en de aardappelrasp erdoor.
- 4 Kluts de eieren met zout in een kom. Voeg het bonenmengsel met het broodkruim toe en vorm er 10 ballen van.
- 5 Verwarm de ovengrill. Druk de ballen op een ingevette bakplaat plat en maak er ronde koeken van. Zet ze 8-10 minuten minimaal 10 cm onder de grill. Draai ze om en gril nog 2-3 minuten.
- 6 Kook intussen de rijst en schep er de koriander en tomatenblokjes door.
- 7 Serveer de bonenkoeken met de korianderrijst en de mango-komkommerroom.
vaak gezocht
categorieën
boodschappen
vaak gezocht
categorieën
