4 personen
eenvoudig
15 min.
hoofdgerecht
recepten Bonensalade met citroen en spekjes

Bonensalade met citroen en spekjes

ingredi├źnten


15 min
4 personen
3 eetlepels yoghurtdressing

dit product is niet beschikbaar

1 bosje bieslook

dit product is niet beschikbaar

1 bosje peterselie

dit product is niet beschikbaar

citroen

dit product is niet beschikbaar

200 gram zwarte bonen

dit product is niet beschikbaar

200 gram kidneybonen

dit product is niet beschikbaar

200 gram Spaanse witte bonen
150 gram ontbijtspekblokjes

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel olie

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Verhit de olie en bak hierin de spekjes in een paar minuten uit op middelhoge stand.
  • 2 Spoel alle bonen af in een vergiet en laat goed uitlekken. Schep ze in een grote kom om met de uitgebakken spekjes met het bakvet, citroenrasp, -sap en de kruiden.
  • 3 Bestrooi met peper en serveer de yoghurtdressing er apart bij.

bereidingstip

Vervang de spekblokjes in dit recept door fijngesneden chorizo.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 320 kcal
vet 17 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 20 gram
eiwit 18 gram
nieuwe terugroepacties | SPAR palingworst
Terugroepactie | SPAR sandwich pittige kip