- 1 Klop een dressing van de azijn, mosterd en olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Voeg de sjalotjes toe aan de dressing en laat even staan.
- 2 Meng in een kom de bonen met de tomaat, radijsjes, tonijn en peterselie. Schep de dressing erdoor. Serveer de salade met de ciabatta.
bereidingstip
Als je dit recept maar voor 1 persoon maakt dan kun je alle hoeveelheden gewoon halveren. Zijn er alleen grotere blikjes tonijn verkrijgbaar, gebruik dan de helft. Bewaar de tonijn die over is in een afgesloten bakje en maak er de volgende dag bijvoorbeeld een salade van voor op brood.
