- 1 Verhit de olijfolie en fruit hierin de sjalotjes.
- 2 Meng de ingrediënten voor de dressing en schep de sjalotjes met bakvet erdoor.
- 3 Schep de bonen, kerstomaten, paprikablokjes en peterselie door elkaar. Spatel de dressing erdoor.
wijnadvies
Perfect met droge witte huiswijn. Open ook rustig een fles witte J.L. Cevenne. Eveneens aan te bevelen zijn de Sauvignon Blancs van Jean Sablenay, Danie de Wet, Berg Schaduw of Indomita.
