Bonte tomatensalade

Name: Bonte tomatensalade
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 500 gram tomaten; 1 sjalot; 1 gele paprika; 2 stengels bleekselderij; bosje verse basilicum; platte peterselie; 1 handje rucola; 2 eetlepels zwarte olijven; 4 eetlepels olijfolie extra vergine; 2 eetlepels witte balsamicoazijn; 1 teentje knoflook

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Meng alle ingrediënten, behalve de ingrediënten voor de dressing. Bestrooi royaal met zout en peper.
2 Meng de ingrediënten voor de dressing en schep de dressing enkele minuten voor het serveren door de salade.
3 Lekker met blokjes feta of brokkelige geitenkaas en in olijfolie gebakken stukjes brood voor extra crunch.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	150 kcal
vet	12 gram
verzadigd vet	2 gram
koolhydraten	7 gram
eiwit	2 gram

boodschappen

boodschappen

Bonte tomatensalade