- 1 Klop de slagroom met de helft van de basterdsuiker stijf en zet in de koelkast.
- 2 Klop de mascarpone met de rest van de suiker en de vanillesuiker los. Spatel de slagroom erdoor.
- 3 Verdeel een laagje van 1/3 van de speculaaskruimels over 4 glazen en besprenkel met een beetje koffie.
- 4 Verdeel daarover een laagje mascarponeroom en daarover een laagje bosvruchten. Herhaal dit en eindig met een laagje bosvruchten. Zet de glazen circa 2 uur in de koelkast om op te stijven.
boodschappen
