online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
30 min.
klein gerecht/snack, klein gerecht

Brik

ingredi├źnten

5 aardappels

4 vellen loempiadeeg

4 vellen filodeeg

4 eieren

1 blik tonijn

1 bosje platte peterselie

1 eiwit

olie

1 citroen


  • 1 Kook de aardappels gaar, giet ze af en stamp ze tot een puree.
  • 2 Leg de gestampte aardappels op de deegvellen en maak er een kuiltje in. Breek steeds 1 ei boven het kuiltje en verdeel er tonijn, peterselie, zout en peper over.
  • 3 Bestrijk de deegranden met eiwit. Vouw de deegvellen diagonaal dicht tot een driehoek of halvemaan en druk de deegranden stevig op elkaar.
  • 4 Verhit een laagje olie in een wok en leg de briks voorzichtig in de hete olie. Frituur 10-15 minuten tot de briks goudbruin en gaar zijn.
  • 5 Besprenkel de briks met citroensap.


voedingswaarde

energie 385 kcal
vet 18 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 36 gram
eiwit 19 gram