recepten Broccoli-cheddar-aardappels met zalm

Broccoli-cheddar-aardappels met zalm

Name: Broccoli-cheddar-aardappels met zalm
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 6 grote kruimige aardappels; 4 eetlepels karnemelk; 5 eetlepels dille; 3 teentjes knoflook; 25 gram boter; 250 gram broccoli; 50 gram cheddarkaas; 4 zalmfilets

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 180ºC. Kook de aardappels gaar en snijd ze in de lengte doormidden. Schep zo veel mogelijk kruim uit de schil en meng met de karnemelk, 4 eetlepels dille en knoflook.
2 Verhit de boter en bak hierin de broccoli in circa 5 minuten beetgaar. Voeg de broccoli met de helft van de cheddar toe aan de aardappelvulling. Schep de aardappelschillen vol met de vulling en bestrooi met de rest van de cheddar.
3 Leg de aardappels en de zalmfilets op de bakplaat en bak circa 10 minuten in de oven. Bestrooi met de overige dille.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	425 kcal
vet	24 gram
verzadigd vet	9 gram
koolhydraten	18 gram
eiwit	32 gram

boodschappen

boodschappen

Broccoli-cheddar-aardappels met zalm