4 personen
gemiddeld
30 min.
klein gerecht, klein gerecht/hapje, bijgerecht
home recepten Broccoli gefrituurd in een jasje

Broccoli gefrituurd in een jasje

ingrediënten


30 min
4 personen
frituurolie

dit product is niet beschikbaar

1 ei

dit product is niet beschikbaar

100 milliliter melk

dit product is niet beschikbaar

75 gram bloem

dit product is niet beschikbaar

500 gram broccoliroosjes

dit product is niet beschikbaar


benodigdheden

keukenpapier

  • 1 Blancheer de broccoliroosjes circa 2 minuten in ruim kokend water met zout, giet ze af en spoel ze koud. Laat goed uitlekken.
  • 2 Klop een beslag van de bloem, melk en ei en een snufje zout en peper. Laat het beslag even rusten.
  • 3 Verhit de olie in een wok en haal steeds een paar broccoliroosjes door het beslag. Frituur ze in porties kort in de hete olie en laat ze even uitlekken op keukenpapier. Serveer direct.
  • 4 Lekker met een stukje vlees of vis.

bereidingstip

Voeg kruiden of specerijen toe aan het beslag voor extra smaak.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 265 kcal
vet 17 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 16 gram
eiwit 9 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté