gemiddeld
15 min.
tussendoortje, klein gerecht/snack, klein gerecht, klein gerecht/hapje
home recepten Broccoli-nuggets

Broccoli-nuggets

ingrediënten


15 min
1 handje panko

dit product is niet beschikbaar

1 handje fijn broodkruim

dit product is niet beschikbaar

2 eieren

dit product is niet beschikbaar

100 gram belegen kaas

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel bieslook

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel platte peterselie

dit product is niet beschikbaar

2 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

400 gram broccoli

dit product is niet beschikbaar


benodigdheden

bakplaat met bakpapier

  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC.
  • 2 Maal de broccoli bijna fijn in een keukenmachine. Voeg de knoflook, peterselie, bieslook, kaas, eieren, panko, zout en peper toe en meng kort tot er een wat plakkerig, kruimelig deeg ontstaat.
  • 3 Vorm met licht vochtige handen kleine koekjes van het deeg en leg ze op de bakplaat. Bak circa 10 minuten in het midden van de oven.
  • 4 Keer de nuggets om en bak nog circa 3 minuten verder. Lekker met kerriemayonaise of ketchup.

bereidingstip

Deze nuggets kun je ook maken van bloemkool of koolrabi.. Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 30 kcal
vet 2 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 1 gram
eiwit 2 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté