Broccoli oven

• 1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Snijd de broccoli in roosjes van 3 cm.
• 2 Verdeel de broccoliroosjes over de bakplaat. Besprenkel met de olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
• 3 Rooster de broccoli in de oven in 25 min. lichtbruin en beetgaar.

bereidingstip

Hoe lang broccoli in de oven moet, hangt af van de ovenstand en de grootte van de roosjes. Voor dit recept gaan we uit van 25 min. in een voorverwarmde oven. Houd 200°C aan. Gebruik je een heteluchtoven? Houd dan 20-25 min. aan, op 180°C. De broccoli is gaar als de randjes bruin en krokant zijn. . <h4>Variatietips</h4> • Schep de broccoli uit de oven om met 2-3 el groene pesto voor een Italiaans tintje. • Verdeel voor lekker veel groenten tussen de broccoli 2 in partjes gesneden rode ui en 1 in blokjes gesneden paprika. . <h4>Hoe rooster je broccoli in de oven?</h4> • Gebruik een bakplaat met bakpapier erop.<br/> • Leg de broccoli in een enkele laag op de bakplaat en zorg voor voldoende tussenruimte, dan roosteren de roosjes het best en gelijkmatigst. . <h4>Lekkere kruiden voor broccoli</h4> • Fris en toch met pit? Gebruik verse koriander of peterselie. Ook kun je citroensap of -rasp toevoegen na het roosteren. <br/> • Wil je het pittiger? Kies dan voor chilivlokken, cayennepeper of gerookte-paprikapoeder. . <h4>Welke gerechten zijn lekker met geroosterde broccoli?</h4> • Zin in kip? Maak dan de <a href="https://www.boodschappen.nl/recept/salade-met-geroosterde-broccoli-en-krokante-kip/">salade met krokante kip en broccoli</a>.<br/> • Ken je de <a href="https://www.boodschappen.nl/recept/ovenschotel-met-zalm-aardappel-en-broccoli/">ovenschotel met aardappel, broccoli en zalm</a> al? <br/> • Geroosterde broccoli smaakt ook heerlijk in de <a href="boodschappen.nl/recept/broccolisoep-basisrecept">soep</a>, of in een <a href="https://www.boodschappen.nl/recept/caesarsalade-met-geroosterde-broccoli/">caesarsalade</a>.