4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
home recepten Broccolitabouleh met linzen en feta

Broccolitabouleh met linzen en feta

ingrediënten

20 min
4 personen
bekijk recept
150 gram feta

dit product is niet beschikbaar

100 gram granaatappelpitjes

dit product is niet beschikbaar

1 rode ui

dit product is niet beschikbaar

250 gram linzen

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels olijfolie extra vierge

dit product is niet beschikbaar

theelepel komijn

dit product is niet beschikbaar

1 citroen

dit product is niet beschikbaar

600 gram broccoli

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

keukenmachine

staafmixer met hakmolen

bereiden

  • 1 Maal in de keukenmachine of in porties in de hakmolen de broccoli fijn.
  • 2 Klop een dressing van het citroensap, de komijn en olijfolie. Schep de dressing door de broccoli.
  • 3 Schep de linzen, ui, granaatappelpitjes en feta erdoor. Breng op smaak met zout en/of peper en schep de tabouleh op 4 borden.

bereidingstip

Hak 1 bosje platte peterselie (15 g) fijn en meng ook door de tabouleh.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 324 kcal
vet 18 gram
verzadigd vet 7 gram
koolhydraten 18 gram
eiwit 17 gram