4 personen
gemiddeld
20 min.
lunch, klein gerecht
recepten Broodje speklap met komkommer

Broodje speklap met komkommer

ingrediënten


20 min
4 personen
bosje koriander
komkommer
100 gram wortelreepjes
4 witte pistolets
limoen
4 eetlepels mayonaise
2 eetlepels zonnebloemolie
1 teentje knoflook
1 verse gember
4 eetlepels woksaus teriyaki
4 eetlepels hoisinsaus
4 speklapjes

  • 1 Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de speklapjes in circa 5 minuten rondom knapperig en gaar.
  • 2 Meng de mayonaise met de limoenrasp en -sap. Bestrijk de pistolets met een deel van de limoen-mayonaise. Verdeel de wortel, komkommer en het spek erover. Bestrooi met de koriander en besprenkel met de overige mayonaise.

bereidingstip

Liever van de barbecue? Laat de speklappen voor dit recept dan heel en bak ze kort aan beide kanten gaar. Snijd daarna pas in stukken.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 720 kcal
vet 52 gram
verzadigd vet 16 gram
koolhydraten 34 gram
eiwit 27 gram
recalls Maaltijdsalade pulled chicken, Spareribs BBQ 200 gram, Mini pistolets, Schoof duo baguette wit 300g, Baguettes wit duo / Pistolet meergranen / Pistolets wit, Texels Skuumkoppe 75cl, Vismarine roze garnalen, kinder surprise chocolade ei, Verstegen Citroengras, Mix voor Nasi & Bami Goreng en Mix voor Saté, SPAR maaltijdsalade gegrilde kip, Verstegen, Davitamon, M&M, Chio Mix bekijk hier