4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
home recepten Broodpizza met gegrilde avocado

Broodpizza met gegrilde avocado

ingrediënten


20 min
4 personen
1 handje rucola

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel Italiaanse kruiden

dit product is niet beschikbaar

2 bollen mozzarella

dit product is niet beschikbaar

2 bollen buffelmozzarella

dit product is niet beschikbaar

2 avocado's

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels zongedroogde tomaatjes

dit product is niet beschikbaar

1 rode ui

dit product is niet beschikbaar

1 courgette

dit product is niet beschikbaar

100 milliliter tomatensaus

dit product is niet beschikbaar

1 Turks brood

dit product is niet beschikbaar


benodigdheden

bakplaat

  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Snijd het brood horizontaal door en leg de twee delen met het snijvlak naar boven op de bakplaat. Bestrijk de broden met de tomatensaus en beleg met de courgette, ui en tomatenreepjes.
  • 2 Snijd het vruchtvlees van de avocado’s in plakjes. Pluk de mozzarella in stukjes en verdeel met de avocado over de 2 pizza’s. Bestrooi met de kruiden en bak de pizza’s circa 10 minuten in het midden van de oven. Bestrooi met de rucola en serveer direct.

bereidingstip

Vervang de tomatensaus in dit recept door pesto.. Varieer met andere groenten zoals paprika, aubergine, spinazie en champignons.. Neem ricotta of gorgonzola in plaats van mozzarella.. Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 615 kcal
vet 26 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 65 gram
eiwit 26 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté