- 1 Rol de sneetjes brood wat platter met een deegroller. Besmeer ze met de tapenade en beleg ze met de blaadjes spinazie.
- 2 Rol het brood stevig op en rol de broodrolletjes in 2 reepjes ontbijtspek.
- 3 Verhit de olie in de koekenpan en bak hierin de rolletjes rondom bruin.