Brownietiramisu

• 1 Verwarm de oven voor op 160°C, op de heteluchtstand. Bekleed het bakblik met bakpapier. Bereid de browniebakmix volgens aanwijzingen op de verpakking, maar gebruik het bakblik in plaats van de meegeleverde bakvorm. Laat afkoelen.
• 2 Klop in een kom met een mixer de slagroom met de suiker stijf. Verdeel de helft van de slagroom over de afgekoelde brownie. Doop de lange vingers kort in de espresso en verdeel ze gelijkmatig over de slagroomlaag. Verdeel de overige slagroom over de lange vingers. Laat de tiramisu in minimaal 30 min. in de koelkast opstijven.
• 3 Bestrooi voor serveren met de cacao.

bereidingstip

Niet zo’n fan van koffie? Doop de lange vingers dan in chocolademelk in plaats van espresso.