- 1 Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en bak hierin de spekblokjes met de knoflook knapperig en goudbruin. Voeg vervolgens het gehakt toe en bak rul.
- 2 Voeg de groenten toe en roerbak circa 5 minuten op een hoge stand. Voeg vervolgens de tomatenblokjes, zilveruitjes en bonen toe en laat nog 10 minuten pruttelen. Breng flink op smaak met zout en peper.