- 1 Halveer de kipfilets in de lengte.
- 2 Besprenkel met olie en citroensap en breng op smaak met zout en peper.
- 3 Verhit een grillpan op een hoge stand en gril hierin de kipfilets in circa 8 minuten goudbruin.
- 4 Bak het ontbijtspek knapperig in een droge pan.
- 5 Beleg de broodjes met de sla, tomaat, kipfilet, spek en ui.
- 6 Giet er wat dressing op en schaaf er met een dunschiller kaaskrullen over.