- 1 Verwarm de oven voor op 180ºC. Neem de camembert uit het folie en leg de kaas terug in het houten doosje. Maak met een mes in de bovenkant van de camembert 3-4 inkepingen.
- 2 Zet de camembert 12-15 minuten in het midden van de oven. Leg eventueel een bakplaat eronder voor als de kaas gaat uitlopen.
- 3 Verwarm intussen de balsamicoazijn met het sinaasappelsap en de honing. Schep de noten en cranberry’s erdoor. Verdeel dit mengsel over de warme camembert en garneer met een takje rozemarijn. Lekker met rozijnenbrood.
bereidingstip
Zit er geen houten bakje om de camembert? Leg de kaas dan in een ovenschaaltje. . Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.
