Caribische kippendijen

Name: Caribische kippendijen
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 1 kilogram kipdijfilet; 2 eetlepels kerriepoeder; 2 citroenen; 1 ui; 3 teentjes knoflook; 1 verse gember; 1 theelepel kurkuma; 250 milliliter Griekse yoghurt; koriander

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Steek de barbecue aan.
2 Haal de kip uit de marinade en steek door de linkerzijkant en dan door de rechterzijkant van iedere kippendij een geweekte houten prikker om de kip plat te roosteren. Rooster de kip 4-5 minuten per kant op de barbecue. Garneer met koriander.

bereidingstip

Lekker met een watermeloensalade met mango en munt (<a href="https://www.boodschappen.nl/recept/watermeloensalade-met-mang-en-munt/">klik hier voor het recept</a>).

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	490 kcal
vet	29 gram
verzadigd vet	12 gram
koolhydraten	8 gram
eiwit	51 gram