- 1 Vul een hittebestendig glas voor een derde met (kokend) heet water. Doe de thee, specerijen en een snufje peper erin.
- 2 Laat even trekken en zeef de thee. Giet de warme espresso erbij. Verwarm de sojamelk en klop deze schuimig (of gebruik een melkopschuimer).
- 3 Voeg het melkschuim toe aan de thee en bestrooi met een beetje kaneel. Voeg eventueel wat honing toe.
bereidingstip
Gebruik kant-en-klare theezakjes voor chai tea.. <h4>Variatietips</h4> • Maak er een dirty chai latte van: voeg een espressoshot toe. <br/> • Voeg ijsblokjes en koude melk toe voor een iced chai latte. <br/> • Voeg pumpkin spice kruiden toe voor een herfstige twist. <br/> . <h4>Wat is de oorsprong van chai latte? </h4> De chai latte vindt zijn oorsprong in India. Chai betekent thee in het Hindi. Het is een kruidige thee op basis van zwarte thee, melk, specerijen en suiker. . <h4>Hoe maak je een simpele chai latte? </h4> Ingrediënten voor één chai latte: 1 zakje zwarte thee, 200ml melk, 100ml water, ½ theelepel kant-en-klare chaikruiden, honing of suiker naar smaak. Breng het water aan de kook en voeg de thee en de kruiden toe. Verwarm de melk en schuim het op. Giet de thee door een zeef in de mok en voeg de opgeschuimde melk toe. Zoet naar smaak. . <h4>Is een chai latte gezond? </h4> Dat hangt er vanaf wat erin zit. Een zelfgemaakte chai latte zonder suiker en plantaardige melk kan een goed tussendoortje zijn. Let op: kant-en-klare chaimix kan veel suiker bevatten.
