recepten Cheesecake met chocokoekjes

Cheesecake met chocokoekjes

Name: Cheesecake met chocokoekjes
Total time: 15 min
Yield: 8 personen
Ingredients: 250 gram chocoladekoekjes; 100 gram Melkan roomboter ongezouten; 150 gram poedersuiker; 150 gram fijne tafelsuiker; citroen; 1 kilogram Melkan volle kwark; 6 eieren

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier. Maal de biscuits helemaal fijn in de keukenmachine en meng de gesmolten boter erdoor. Verdeel dit mengsel over de bodem van de springvorm. Druk aan en laat opstijven in de koelkast.
2 Verwarm intussen de oven voor op 160ºC. Roer de suiker, citroenrasp, -sap, kwark en eieren goed door elkaar. Giet dit mengsel op de koekbodem in de ingevette springvorm.
3 Bak de cheesecake in de oven in 50-60 minuten gaar en goudbruin. De taart zal nog een beetje lobbig zijn, maar wordt stevig na afkoelen. Laat helemaal afkoelen en zet eventueel daarna nog een paar uur in de koelkast.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	965 kcal
vet	27 gram
verzadigd vet	18 gram
koolhydraten	46 gram
eiwit	16 gram

boodschappen

boodschappen

Cheesecake met chocokoekjes