recepten Chinese kung pao-kipballetjes

Chinese kung pao-kipballetjes

Name: Chinese kung pao-kipballetjes
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 250 gram kipfilets; 2 eetlepels paneermeel; 1 ei; 2 teentjes knoflook; 1 ui; 2 eetlepels zonnebloemolie; 1 theelepel maizena; 4 eetlepels sinaasappelsap; 2 eetlepels wittewijnazijn; 1 eetlepel oestersaus; 2 eetlepels sojasaus

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Meng voor de saus de maizena met het sinaasappelsap. Kook dit sap met 3 eetlepels water, de azijn, oestersaus en sojasaus op een lage stand in tot een dikke saus.
2 Maal de kip in de keukenmachine met het paneermeel, ei, de knoflook en ui. Vorm balletjes van dit mengsel.
3 Verhit de olie en bak hierin de kipballetjes circa 5 minuten op middelhoge stand. Voeg de balletjes toe aan de saus en verwarm nog circa 3 minuten al roerend op een lage stand.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	170 kcal
vet	7 gram
verzadigd vet	1 gram
koolhydraten	7 gram
eiwit	18 gram