home recepten Chocolade-amandeltaart met sinaasappelglazuur

Chocolade-amandeltaart met sinaasappelglazuur

Name: Chocolade-amandeltaart met sinaasappelglazuur
Total time: 15 min
Yield: 8 personen
Ingredients: 200 gram extra pure chocolade; 150 gram boter; 150 gram suiker; theelepel kaneelpoeder; theelepel kruidnagelpoeder; 1 theelepel vanille-essence; eetlepel sinaasappelrasp; 3 eieren; 3 eetlepels melk; 150 gram blanke amandelen; 75 gram zelfrijzend bakmeel; 4 eetlepels sinaasappelmarmelade; 50 gram amandelen

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 180ºC. Bekleed de bodem van de ingevette springvorm met bakpapier. Smelt de helft van de chocolade au bain-marie. Klop 125 gram boter met 125 gram suiker, de kaneel, kruidnagelpoeder, vanille-aroma, sinaasappelrasp en een snuf peper met een mixer tot een lichte en luchtige crème.
2 Klop één voor één de eieren erdoor en daarna de melk en de gesmolten chocolade. Spatel de gemalen amandelen en het zelfrijzend bakmeel erdoor. Schep dit beslag in de vorm en bak de taart 30-35 minuten in de oven. Laat de taart afkoelen en verwijder de vorm.
3 Smelt voor het glazuur de rest van de chocolade met de overige suiker, boter en 2 eetlepels water op een lage stand. Verwarm de marmelade met 1 eetlepel water zonder te koken. Strijk dit mengsel dun over de taart. Verdeel het chocolademengsel erover en laat dit aflopen over de rand. Garneer met de gehakte amandelen.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	590 kcal
vet	40 gram
verzadigd vet	17 gram
koolhydraten	46 gram
eiwit	11 gram

boodschappen

boodschappen

Chocolade-amandeltaart met sinaasappelglazuur