uitdagend
20 min.
nagerecht
home recepten Chocolade-schuimkoekjes met pistache

Chocolade-schuimkoekjes met pistache

ingrediënten

20 min
bekijk recept
100 gram pure chocolade

dit product is niet beschikbaar

100 gram pistachenoten

dit product is niet beschikbaar

20 gram bloem

dit product is niet beschikbaar

20 gram cacaopoeder

dit product is niet beschikbaar

200 gram suiker

dit product is niet beschikbaar

4 eiwitten

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

bakplaat met bakpapier

bereiden

  • 1 Verwarm de oven voor op 160°C. Klop de eiwitten stijf en voeg geleidelijk de suiker toe.
  • 2 Zeef de cacao en bloem erboven en schep samen met ¾ van de pistachenoten rustig door. Meng alles goed.
  • 3 Schep met een lepel langwerpige hoopjes beslag op de bakplaat. Bak de schuimkoekjes in circa 15 minuten gaar in de oven. Laat afkoelen op een rooster.
  • 4 Smelt de chocolade au bain-marie. Doop de koekjes aan beide kanten eerst in de chocolade en bestrooi dan met de rest van de pistachenootjes. Laat opstijven op bakpapier.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 175 kcal
vet 7 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 23 gram
eiwit 4 gram