recepten Chocoladepannenkoekjes met gember

Chocoladepannenkoekjes met gember

Name: Chocoladepannenkoekjes met gember
Total time: 30 min
Yield: 6 personen
Ingredients: 400 milliliter karnemelk; 1 zakje vanillesuiker; 2 eetlepels cacaopoeder; 250 gram zelfrijzend bakmeel; 2 eieren; 1 verse gember; 100 gram pure chocolade; 4 eetlepels zonnebloemolie

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Klop de karnemelk met de vanillesuiker, het zelfrijzend bakmeel en de cacao tot een dik en glad beslag.
2 Klop de eieren en gember erdoor en laat het beslag even rusten. Smelt de chocolade au bain-marie.
3 Verhit steeds een beetje olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag en schep 2-3 bergjes beslag in de pan.
4 Laat het beslag een beetje uitvloeien en gaar op een lage stand. Keer de pannenkoekjes om wanneer er kleine luchtbelletjes op het beslag komen en bak nog even op de andere kant.
5 Serveer de pannenkoekjes met wat gesmolten chocolade erover.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	350 kcal
vet	15 gram
verzadigd vet	5 gram
koolhydraten	42 gram
eiwit	10 gram

boodschappen

boodschappen

Chocoladepannenkoekjes met gember