home recepten Chocoladetaart met romige cranberryvulling

Chocoladetaart met romige cranberryvulling

Name: Chocoladetaart met romige cranberryvulling
Total time: 40 min
Yield: 8 personen
Ingredients: 8 eieren; 200 gram suiker; 50 gram gezouten boter; 250 gram pure chocolade; 1 eetlepel koekkruiden; 60 gram cacaopoeder; 100 gram bloem; 100 gram cranberrycompote; 100 gram mascarpone; 200 milliliter slagroom

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Roer de cranberrycompote goed los met de mascarpone.
2 Laat voor het glazuur de rest van de chocolade in de slagroom smelten op een lage stand en roer goed door. Laat al roerend afkoelen tot lauwwarm.
3 Snijd de taart horizontaal doormidden en bestrijk de onderkant met de cranberryroom. Leg de bovenkant erop.
4 Zet de taart op het rooster boven een pan op een bakplaat. Giet het chocoladeglazuur over de taart en strijk met een groot mes de bovenkant glad. Laat overtollig glazuur wegvloeien langs de zijkant van de taart.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	625 kcal
vet	37 gram
verzadigd vet	21 gram
koolhydraten	57 gram
eiwit	13 gram

boodschappen

boodschappen

Chocoladetaart met romige cranberryvulling