2 personen
eenvoudig
20 min.
lunch
home recepten Ciabatta gezond

Ciabatta gezond

ingrediënten

20 min
2 personen
bekijk recept
6 blaadjes basilicum

dit product is niet beschikbaar

2 eieren

dit product is niet beschikbaar

2 trostomaten

dit product is niet beschikbaar

4 plakken rauwe hammen

dit product is niet beschikbaar

25 gram fijne bladsla

dit product is niet beschikbaar

25 gram rucola

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels tomatentapenade

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels tomatenpesto

dit product is niet beschikbaar

2 ciabattabroodjes

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

2 feestprikkers

vershoudfolie

bakpapier

bereiden

  • 1 Snijd de ciabattabroodjes horizontaal doormidden. Bestrijk beide snijkanten met pesto of tapenade.
  • 2 Verdeel de sla, eventueel iets kleiner gesneden, over de onderste broodhelft. Vouw daarover de rauwe ham.
  • 3 Leg er de tomaten- en eiplakjes op, bestrooid met zout en peper naar smaak, en de basilicumblaadjes.
  • 4 Leg de broodkapjes erop en steek ze vast met een prikker. Pak de broodjes strak in folie om ze mee te nemen.

bereidingstip

Maak eens zelf tomatentapenade van gepureerde blokjes verse tomaat, stukjes gedroogde tomaat op olie, kappertjes, olijf­olie, zout en peper.. Neem in plaats van ciabattabrood bruin stokbrood.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 195 kcal
vet 6 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 24 gram
eiwit 10 gram