- 1 Bak de broodjes af volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng de mayonaise met de melk, rozemarijn, zout en peper.
- 2 Snijd de broodjes open en bestrijk met de rozemarijndressing. Verdeel de rucola erover en leg daarop de kipfilet, mango en tomatenreepjes. Besprenkel met de rest van de dressing.
bereidingstip
Beleg de ciabatta met rauwe ham in plaats van kipfilet.. Vervang de ciabatta in dit recept door een Italiaanse bol en neem 2 eetlepels pesto in plaats van rozemarijn.
