- 1 Crush de ijsblokjes in een blender of keukenmachine. Schep de ijskruimels met de limoncello door de siroop.
- 2 Giet dit mengsel in een glas en serveer direct met een rietje.
bereidingstip
Zo’n slush puppy bestaat voor het grootste gedeelte uit ijsblokjes. Maar dan wel fijnverkruimeld tot gruis, ook wel ‘crushed ice’. Niet elke blender of keukenmachine is krachtig genoeg om ijsblokjes te verkruimelen. Doe de ijsblokjes in dat geval in een plastic (diepvries)zakje, leg tussen een handdoek en sla erop met een deegroller.. Vervang de limoncello eventueel door water.
