4 personen
gemiddeld
20 min.
voorgerecht, bijgerecht
home recepten Citrussalade met honing

Citrussalade met honing

ingrediënten


20 min
4 personen
3 eetlepels munt

dit product is niet beschikbaar

100 gram rucola

dit product is niet beschikbaar

1 grapefruit

dit product is niet beschikbaar

3 sinaasappels

dit product is niet beschikbaar

1 venkelknol
5 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

1 teentje knoflook

dit product is niet beschikbaar

2 limoenen

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels honing

dit product is niet beschikbaar

100 gram hazelnoten

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Rooster de hazelnoten in een droge, hete koekenpan goudbruin. Roer 1 eetlepel honing erdoor zodat alle noten bedekt zijn. Neem ze uit de pan om af te koelen en hak grof.
  • 2 Meng de rasp van 1 limoen met het sap van 2 limoenen, knoflook en 1 eetlepel honing. Giet de olijfolie al kloppend erbij tot een dressing. Breng op smaak met zout en peper. Voeg de venkel toe en zet apart.
  • 3 Verdeel de citrusplakken over een schaal en bedek met rucola. Giet de dressing en venkel over de salade en bestrooi met de gekaramelliseerde hazelnoten en munt.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 0 kcal
vet 0 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 0 gram
eiwit 0 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté