Clubsandwich gezond

• 1 Meng de mosterd met yoghurt of kwark, honing en versgemalen peper.
• 2 Besmeer hiermee 4 sneetjes brood. Beleg 2 besmeerde sneetjes met blaadjes sla, een plak kaas en plakjes avocado. Leg hierop een sneetje besmeerd brood.
• 3 Verdeel hierover 2 plakken kaas, plakjes vleestomaat en rookvlees. Dek af met de laatste sneetjes brood.
• 4 Druk de sandwich iets aan en snijd de clubsandwich in kwarten en steek in elk stapeltje een satéprikker.

wijnadvies

Een gezond glas melk of karnemelk kan natuurlijk altijd, maar als we willen 'zondigen' met een glas wijn erbij dan doen we het met een glas niet al te zware Chardonnay.