2 personen
eenvoudig
20 min.
lunch, brunch
recepten Clubsandwich met aardbei, kip en avocado

Clubsandwich met aardbei, kip en avocado

ingrediënten


20 min
2 personen
100 gram gerookte kipfilet (vleeswaren)

dit product is niet beschikbaar

1 handje rucola

dit product is niet beschikbaar

1 handje veldsla

dit product is niet beschikbaar

75 gram roomkaas naturel

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel citroensap

dit product is niet beschikbaar

1 avocado

dit product is niet beschikbaar

2 sneeën rozijnenbroden

dit product is niet beschikbaar

4 sneeën stevig witbrood

dit product is niet beschikbaar

4 sneeën maisbroden

dit product is niet beschikbaar

125 gram aardbeien

dit product is niet beschikbaar


benodigdheden

4 satéprikkers

  • 1 Leg 4 aardbeien met kroontje apart. Maak de rest van de aardbeien schoon, halveer ze of snijd ze in plakjes.
  • 2 Rooster de sneetjes brood. Halveer de avocado, verwijder de pit en schil de helften. Snijd ze in plakjes en besprenkel ze met citroensap.
  • 3 Bestrijk de sneetjes maïsbrood of witbrood met de roomkaas. Leg ze naast elkaar.
  • 4 Verdeel over 2 sneetjes veldsla of rucola en leg daarop plakjes avocado. Leg op de avocado de sneetjes rozijnenbrood.
  • 5 Leg daarop plakken kipfilet en verdeel daarover de aardbeien. Maal er een beetje peper over. Dek af met een sneetje maïsbrood of witbrood, met de besmeerde kant op de aardbeien.
  • 6 Druk de stapeltjes een beetje aan. Snijd ze diagonaal door. Rijg de hele aardbeien aan de prikkers en zet de stapeltjes ermee vast.

wijnadvies

Bij deze 'club' scoor je met een heerlijke fruitige rosé: landenwijn Zuid-Afrika, Sensas of Vega Libre.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 675 kcal
vet 35 gram
verzadigd vet 11 gram
koolhydraten 60 gram
eiwit 25 gram
nieuwe terugroepacties | SPAR palingworst