SPAR plaatst cookies voor verschillende doeleinden. Wil je meer weten of je voorkeuren aanpassen kies dan voor lees meer. Ga door op de website om de cookies te accepteren. Lees meer

voor 10:00 besteld vandaag in huis

Kies je winkel

Boodschappen Boodschappen doen

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant.

ik wil me inschrijven

of maak een account aan

Recepten Courgette-cremesoep

Courgette-cremesoep

ingrediënten

3 eetlepels olijfolie

750 gram courgettes

1 ui

2 teentjes knoflook

2 aardappels

1 liter groentebouillon

1 liter kruidenbouillon

nootmuskaatpoeder

1 eetlepel Italiaanse kruiden

100 milliliter kookroom

100 milliliter koffieroom

benodigdheden

staafmixer

keukenmachine

bereiden

deel deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verhit de olijfolie en fruit hierin de courgette, ui, knoflook en aardappel zonder dat deze bruin worden.
2 Giet de bouillon erbij met een snufje peper en nootmuskaat. Kook zachtjes 15 minuten.
3 Pureer de soep met de staafmixer of in de keukenmachine. Schep de Italiaanse keukenkruiden door de soep en warm goed door. Roer de room vlak voor het serveren door de soep.

wijnadvies

Schenk het glas nog eens bij met de Muscadet sur Lie.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	215 kcal
vet	14 gram
verzadigd vet	5 gram
koolhydraten	17 gram
eiwit	5 gram