4 personen
eenvoudig
25 min.
hoofdgerecht
home recepten Couscous met biefstuk en paprika

Couscous met biefstuk en paprika

ingrediënten

25 min
4 personen
bekijk recept
4 eetlepels gebakken uitjes

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels koriander

dit product is niet beschikbaar

300 milliliter groentebouillon

dit product is niet beschikbaar

300 gram couscous

dit product is niet beschikbaar

5 paprika's

dit product is niet beschikbaar

4 uien

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels boter

dit product is niet beschikbaar

1 zakje Mexicaanse kruidenmix fajita

dit product is niet beschikbaar

4 biefstukken

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

aluminiumfolie

bereiden

  • 1 Wrijf de biefstukken in met de Mexicaanse kruidenmix. Verhit 2 eetlepels boter in een koekenpan.
  • 2 Bak hierin de biefstukken 1 minuut op een hoge stand en bak ze dan op middelhoge stand aan beide kanten in circa 5 minuten medium.
  • 3 Verhit intussen de rest van de boter in een andere pan en bak hierin de ui en paprika circa 8 minuten op een hoge stand. Neem de biefstuk uit de pan, dek af met aluminiumfolie en laat even rusten.
  • 4 Voeg de couscous toe aan de ui en paprika en bak al roerend 1 minuut. Voeg de bouillon toe aan de couscous en neem de pan van de warmtebron.
  • 5 Laat 4 minuten staan en schep de couscous om. Bestrooi de biefstuk met zout en peper en snijd in repen.
  • 6 Serveer het vlees met de couscous en bestrooi met de koriander en uitjes.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 725 kcal
vet 21 gram
verzadigd vet 11 gram
koolhydraten 82 gram
eiwit 49 gram