home recepten Crispy kipburger met honing-mosterdsaus

Crispy kipburger met honing-mosterdsaus

Name: Crispy kipburger met honing-mosterdsaus
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 4 kipfilets; 2 eieren; theelepel kerriepoeder; 100 gram cornflakes; bloem; 4 eetlepels Griekse yoghurt; theelepel mosterd; 1 eetlepel honing; 8 sneeën bruinbrood; 50 gram gemengde bladsla; 2 tomaten

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 220ºC. Leg een stuk folie op elke kipfilet en druk met de bodem van een pan of een deegroller de kipstukken wat platter.
2 Klop de eieren los met de kerrie. Schep de cornflakes in een plastic (diepvries)zak en druk ze in grove stukjes. Haal de kipfilets eerst door bloem, dan door het eimengsel en daarna door de cornflakes. Druk goed aan. Leg de gepaneerde kipfilets naast elkaar op de bakplaat bak circa 20 minuten in het midden van de oven.
3 Meng de yoghurt met de mosterd en honing. Beleg 4 sneetjes brood met de sla en tomaat. Leg de kipburgers erop. Verdeel de saus erover en dek af met de overige sneetjes brood.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	495 kcal
vet	8 gram
verzadigd vet	3 gram
koolhydraten	6 gram
eiwit	43 gram

boodschappen

boodschappen

Crispy kipburger met honing-mosterdsaus