eenvoudig
20 min.
klein gerecht, brunch, klein gerecht/hapje
recepten Croutons met tonijnspread en radijs

Croutons met tonijnspread en radijs

ingrediënten


20 min
dille

dit product is niet beschikbaar

1 bosje radijsje

dit product is niet beschikbaar

200 gram ricotta
1 citroen

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel kappertjes

dit product is niet beschikbaar

1 sjalot

dit product is niet beschikbaar

1 blikje tonijn op olie

dit product is niet beschikbaar

olijfolie

dit product is niet beschikbaar

4 sneeën volkorenbrood

dit product is niet beschikbaar

4 sneeën bruinbrood

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Snijd de sneetjes brood in 12 lange repen. Bestrijk ze met olijfolie en rooster aan beide kanten in een hete grillpan of onder de ovengrill.
  • 2 Meng de tonijn met de sjalot en kappertjes. Rasp 1 theelepel van de citroenschil en pers de vrucht uit. Meng de citroenrasp en de helft van het citroensap met het tonijnmengsel en de ricotta tot een spread.
  • 3 Verdeel de spread over de broodcroutons. Garneer met de plakjes radijs en dille.

bereidingstip

Vervang de ricotta in dit recept door roomkaas of zachte geitenkaas.. Voeg 4 ansjovisfilets toe aan de tonijnspread.

wijnadvies

Tonijn doet het altijd goed met pinot grigio. De ricotta, citroen en olijfolie wijzen de weg naar Italië: Italia Pinot Grigio.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 90 kcal
vet 4 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 6 gram
eiwit 6 gram
recalls Lay's Oven baked naturel, Pindasaus, Bio pasta tomaat mozzarella 200 g, Heineken 0.0 fl 6x250 ml, 0.0 fl 12x250 ml, pils mono fl 12x250 ml en pils mono fl 6x250 ml, Texels Skuumkoppe 75cl, Vismarine roze garnalen, kinder surprise chocolade ei, Verstegen Citroengras, SPAR maaltijdsalade gegrilde kip, Verstegen, Davitamon, M&M, bekijk hier