- 1 Voeg de sojasaus, knoflook, chilipeper, tomatenpuree en suiker toe aan een stoofpan. Roer de kip en uien erdoor en meng goed.
- 2 Voeg de bouillon toe en breng aan de kook. Kook afgedekt circa 20 minuten op middelhoge stand.
- 3 Voeg dan de aardappel en pepers toe en kook afgedekt weer circa 20 minuten.
- 4 Zet de warmtebron iets hoger en kook nog 5-10 minuten zonder deksel op de pan, tot de stoof is ingedikt. Bestrooi met de bosui.