online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Dawood basha

Dawood basha

ingredi├źnten

600 gram rundergehakt

600 gram lamsgehakt

2 rode uien

1 bosje verse peterselie

mespunt kaneelpoeder

mespunt nootmuskaatpoeder

mespunt kruidnagelpoeder

50 gram pijnboompitten

2 eetlepels olijfolie

4 trostomaten


  • 1 Meng het gehakt met de ui, peterselie en specerijen. Maal nog wat fijner in een keukenmachine en voeg al draaiend 1 eetlepel ijskoud water toe. Laat het gehaktmengsel circa 30 minuten opstijven in de koelkast.
  • 2 Vorm er met vochtige handen 12 kleine balletjes van. Schep de pijnboompitten op een bord en rol de balletjes erdoorheen. Ze mogen hierdoor wat langwerpig worden.
  • 3 Verhit de olie en bak hierin de gehaktballetjes op middelhoge stand om en om bruin.
  • 4 Neem ze uit de pan en leg de tomaten met het snijvlak in het bakvet. Bak de tomaten 1 minuut en keer dan om. Bestrooi met zout en peper.
  • 5 Leg de balletjes ertussen en laat alles met het deksel op de pan nog circa 10 minuten stoven.
  • 6 Lekker met rijst en linzen.


voedingswaarde

energie 490 kcal
vet 37 gram
verzadigd vet 12 gram
koolhydraten 6 gram
eiwit 32 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier