Dessertplank

• 1 Verwarm de chocolade en melk in een hittebestendige kom boven een pan met zacht kokend water, zodat de kom het water niet raakt (au bain-marie). Roer tot het mengsel glad is.
• 2 Verdeel intussen alle overige ingrediënten in componenten over een grote borrel- of broodplank. Zet de chocoladesaus op de plank en serveer. Dip bijvoorbeeld poffertjes, wafels of fruit in de chocolade. Of maak een wafelsandwich van slagroom en frambozen. Of dip een soesje in karamel en bestrooi met hazelnoten.

bereidingstip

Je kunt ook witte of melkchocolade gebruiken voor de saus.